岩倉市でテイクアウトもできる和食・お寿司のディナーなら魚進
店内、テイクアウト、デリバリーで味わう”海鮮料理”

店内、テイクアウト、デリバリーで味わう”海鮮料理”

「魚進」のホームページをご覧いただき誠に有難うございます。
当店では、ここ岩倉市で”お刺身”や”お寿司”や”天麩羅”や”お酒あて”といった、こだわり抜いた新鮮な鮮魚を使った料理を、店内、テイクアウト、デリバリーでご提供させていただいております。

ランチには、お得なチケットも販売しております。
ディナーもかなりお得なチケットを販売しております。家族や友人と店内で、美味しいお酒と美味しい料理を食べるのもよし!お土産のお寿司をお持ち帰りいただくもよし‼
「魚進」は皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

こだわり抜いた仕込み

こだわり抜いた仕込み

「魚進」では、まぐろは豊洲のまぐろ業者より直送、知多漁港では漁船から水揚げされた直接仕入した鮮魚や、静岡県掛川市、愛知県愛西市の農家から無農薬の野菜を仕入れ手間を惜しまず仕込みます。
鮮度を保つ為、「魚進」だけの特殊な仕込み方で、皆様に新鮮な魚たちを召し上がっていただきます!
25年以上料理人として修業を積んできた大将の握る寿司は絶品ですので是非一度ご賞味ください。
さらに!初回のお客様には、かなり豪華に盛らせていただきます!
もちろん御来店頻度のリピーター様には更にサービス過剰‼️
”お客様の笑顔””美味しい”をもっとうに、おもてなし致します。

名鉄犬山線岩倉駅東口徒歩2分ほどの<br />駅前店

名鉄犬山線岩倉駅東口徒歩2分ほどの
駅前店

「魚進」は岩倉駅から少し歩いた街道沿いにございます。
値段もかなりリーズナブルに設定させていただいております。
自作したとは思えないほどしっかりしたイートインスペースもございますので、その場で食べていただくことも可能です。
完全予約でお店のLINE公式アカウントより受付しております。https://lin.ee/zsekYxv事前に、お問い合わせして、食べたいスタイルやご予算を提示下さいませ✨
イートインスペースで食べていただければ、少し珍しいお酒もご提供させていただけますので、そちらも併せてご利用ください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

店舗情報

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【魚進お得チケット販売中】

2020/10/21

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2020/08/28

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2020/10/21

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ご挨拶
初めまして、失礼致します。
この度、飲食コンサルタントの立ち上げを致しました、代表の小溝 進(こみぞ すすむ)と申します。
飲食業のコンサルタントの立ち上げに伴い、それに関連する業務提携の業者様を探しております。
宜しくお願い致します。

経歴と致しましては、私は板前でもあり、コンビニエンス、飲食店 (寿司、回転寿司、居酒屋、喫茶店)等の店長、マネージャーとしての経験をしてきた上で、現場の管理、数字の管理、人の管理を行ってきた上で、ある程度の結果を残して参りました。その中で分かったことと致しまして、現場だけを気にする人間や、数字も見てないオーナー様もたくさんいらっしゃることが良く分かりました。

この飲食業界は、全体の6割ほどがあまり芳しくないのが現状であります。入り口が簡単な分、閉店数も凄く多いのです。
その中で私は、現場の底あげをずっと続けて参りました。直近の案件ですと、4店舗のオープンにも携わりました。
この度はそれを基に現場と経営の経験を行かし、今回のコンサルの仕事を決意した次第です。

お店のノウハウ、開業コンサルタントとはズバリ、何をしてくれるのか?
店舗経営の際に、経営専門のコンサルタントを利用される方は少なくありません。
特にはじめて開業する方や、前回のビジネスがあまり上手くいかなかったという方にとっては、経営コンサルタントからアドバイスをもらいたいと思う方も多いことでしょう。
しかし、実際に経営コンサルタントはどのようなことをしてくれるのでしょうか?
経営コンサルタントに依頼するメリットや、サポート内容について紹介します。
コンサルタントのメリット
プロのコンサルティングの魅力的な点は、専門的な知識や経験に基づいたノウハウの指導を受けられること。

その分野の業界動向や社会的変化の分析まで、経営の勉強だけでは得られない幅広い視野でのアドバイスを貰えます。
仕入れから価格設定、売上や利益、効率的なオペレーションや従業員教育など、幅広い経営の知識も持っています。
また、経営者がどうしても失いがちな「客観性」を持った視点もコンサルタントの大きな魅力。
例えば、売り上げの予測値についても立地条件や顧客層のリサーチのほか、商品別の成約率等を分析して定量的に結果を予測します。
コンサルタントは勘や思い込みで動くことは絶対に致しません。店舗オーナーが正しい判断ができなくなっているときに、理論と経験に基づいた客観的な姿勢でアドバイスをしてくれます。
コストが削減できる
「コンサル料がもったいない」と依頼を躊躇する人もいるでしょう。
確かに、コンサルティングの利用にはそれなりの費用が発生します。しかし、店舗の成功をより確実なものとするための必要経費と考えるなら、決して「もったいない」ということはないはずです。
むしろ、コンサルタントに相談せずに失敗することの方が大きな問題です。失敗したらすべてが水の泡になるだけでなく、多額の借金を抱えることにもなりかねません。
苦労して用意した大金を無駄にしないためにも、経営コンサルタントの利用を考えてみるべきです。

コンサル費用が掛かっても、店舗が成功すれば、結果的には大きなコスト削減となるのです。

魚進

岩倉市でテイクアウトもできるお寿司のランチ(事前予約)・ディナー(LINE予約優先)なら和食の魚進

TEL. 090-2571-8840