2020/11/09

【予約状況】

11/ 23（月）ランチ⭕️（夜）🈵



11/ 24（火）ランチ🈵（夜）🈵



11/ 25（水）ランチ⭕️（夜）❌



11/ 26（木）ランチ⭕️（夜）🈵



11/ 27（金）ランチ🈵（夜）⭕️



11/ 28（土）ランチ⭕️（夜）⭕️



11/ 29（日）ランチ🈵（夜）⭕️



11/ 30（月）ランチ⭕️（夜）⭕️



12/ 1 （火）ランチ🈵（夜）⭕️



12/ 2 （水）ランチ⭕️（夜）⭕️



12/ 3 （木）ランチ⭕️（夜）⭕️



12/ 4 （金）ランチ🈵（夜）⭕️



12/ 5 （土）ランチ⭕️（夜）🈵



12/ 6 （日）ランチ⭕️（夜）⭕️



12/ 7 （月）ランチ⭕️（夜）🈵



12/ 8 （火）ランチ⭕️（夜）⭕️



12/ 9 （水）ランチ⭕️（夜）⭕️



12/10 （木）ランチ⭕️（夜）⭕️



12/11 （金）ランチ⭕️（夜）⭕️



12/12 （土）ランチ⭕️（夜）⭕️



12/13 （日）ランチ⭕️（夜）⭕️



12/14 （月）ランチ⭕️（夜）⭕️



12/15 （火）ランチ⭕️（夜）🈵



12/16 （水）ランチ⭕️（夜）⭕️



※先着順ですので、早めのご予約お待ちしております😃1組制（1人～4人）で対応してます。



※🈵でも、夜遅めで入れる事もあるので、LINE問い合わせ頂ければと思います

2020/11/17

【魚進お得チケット+名古屋コーチンコース】

本日ご予約頂きましたお客様の料理です✨

【お品書き】
（お通し）
▼愛西市無農薬辛し大根ステーキ
（小鉢）
▼障泥烏賊湯引き炙りと生若芽酢味噌あえ
▼里芋すりおろし出し浸し自家製いくらの醤油漬け、西京漬け
（刺身盛り）
※沖縄県産宮城島天然塩
▼熟成つばす
▼熟成天然本鮪中トロ塩、塩炙り柚子胡椒
▼熟成秋刀魚塩、塩炙り
▼熟成太刀魚塩、醤油炙り
▼熟成真鯵
▼剣先烏賊耳、下足醤油ﾊﾞﾀｰ炙り山椒かけ
▼障泥烏賊湯引き塩炙り生雲丹塩のせ
▼赤海老味噌炙り、頭尾の唐揚げ
▼自家製〆真鯖塩、塩炙り
（名古屋コーチン鶏創作料理）
▼皮半日干し唐揚げ
▼股肉の叩き
※自家製胡麻醤油
▼レバー刺身
▼胸肉刺身
▼胸肉ｶﾞｰﾘｯｸ醤油炙り
▼ささ身刺身
▼肝刺し
▼心臓刺し
※自家製柚子ポン酢
（一品）
▼生牡蠣

#チケット #お得情報 #岩倉市 #寿司屋 #無農薬野菜 #熟成 #割烹 #名古屋コーチン#鶏肉料理

2020/11/14

【魚進お得チケット+鮨コース】

本日ご予約頂きましたお客様の料理です✨
【お品書き】
（小鉢）
▼熟成天然本鮪赤身と里芋すりおろし出し浸し山掛け
▼愛西市無農薬辛し大根ステーキ
（握り）
▼障泥烏賊湯引き醤油、塩炙り
▼つばす腹塩
▼信州ｻｰﾓﾝ塩、醤油炙り
▼真蛸叩き塩炙り
▼金目鯛焼霜塩炙り
▼自家製〆真鯖
▼熟成天然本鮪中トロ塩
▼生雲丹塩
（刺身盛り）
▼秋刀魚、塩炙り
▼熟成天然本鮪中トロ、塩炙り柚子胡椒
▼ヤイト鰹ｶﾞｰﾘｯｸ醤油叩き炙り
▼信州ｻｰﾓﾝ塩、醤油炙り
▼自家製〆真鯖
▼赤貝腸塩炙り、ひも醤油炙り
▼赤海老、味噌炙り、頭、尾唐揚げ
▼金目鯛焼霜塩炙り
▼つばす背、腹
▼つばす肝塩醤油炙り
（汁物）
▼自家製干物金目鯛、太刀魚、鰹昆布出し、蒸し里芋、しめじ、生若芽、豆腐

2020/10/27

【海鮮丼セット】
※10食数量限定

▼小鉢（蒸し野菜など）
▼海鮮丼１４種
（鱧湯引き、鮟肝、鮭白子、真鰯、熟成天然本鮪赤身漬、中トロ、太刀魚、赤海老、熟成天然鰤、自家製いくら、生雲丹、渡り蟹、真こち、蒸し穴子）
▼汁物
自家製干物と鰹昆布出しの汁

2020/10/26

【寿司コース】

本日、ご予約頂きましたお客様の料理です✨

【お品書き】

（小鉢）

▼蒸し黒枝豆

▼里芋おろし出し浸し自家製いくら醤油漬、西京漬

（蒸し物）

▼蒸し冬瓜、春菊、筍、舞茸、稚鯛の渡り蟹あんかけ

▼鮟肝、鱈白子、鮭白子蒸し炙り自家製柚子ポン酢

（刺身）

▼熟成鱧湯引き炙り梅肉のせ

▼熟成天然本鮪中トロ塩、醤油炙りと伊佐木の塩、醤油炙り

（煮物）

▼熟成鮃の煮物

（焼物）

▼梶木鮪🌿西京焼

（握り）

▼伊佐木の焼霜

▼太刀魚塩、醤油炙り

▼熟成本鮪赤身塩

▼障泥烏賊の下足湯引き塩、醤油炙り

▼秋刀魚の塩、醤油炙り

▼熟成天然鰤塩

▼真鰯塩、醤油炙り

▼障泥烏賊湯引き塩炙り生雲丹のせ

▼蒸し穴子白焼き塩

▼熟成天然本鮪中トロ塩炙り柚子胡椒

▼自家製〆鯖炙り

▼赤貝ひものせ炙り

▼蒸し渡り蟹醤油炙り

（汁物）

▼自家製干物喉黒、うちわはぎのあら、鰹昆布出しの豆腐、若芽、舞茸、筍汁