2020/11/14

【魚進お得チケット+鮨コース】

本日ご予約頂きましたお客様の料理です✨
【お品書き】
（小鉢）
▼熟成天然本鮪赤身と里芋すりおろし出し浸し山掛け
▼愛西市無農薬辛し大根ステーキ
（握り）
▼障泥烏賊湯引き醤油、塩炙り
▼つばす腹塩
▼信州ｻｰﾓﾝ塩、醤油炙り
▼真蛸叩き塩炙り
▼金目鯛焼霜塩炙り
▼自家製〆真鯖
▼熟成天然本鮪中トロ塩
▼生雲丹塩
（刺身盛り）
▼秋刀魚、塩炙り
▼熟成天然本鮪中トロ、塩炙り柚子胡椒
▼ヤイト鰹ｶﾞｰﾘｯｸ醤油叩き炙り
▼信州ｻｰﾓﾝ塩、醤油炙り
▼自家製〆真鯖
▼赤貝腸塩炙り、ひも醤油炙り
▼赤海老、味噌炙り、頭、尾唐揚げ
▼金目鯛焼霜塩炙り
▼つばす背、腹
▼つばす肝塩醤油炙り
（汁物）
▼自家製干物金目鯛、太刀魚、鰹昆布出し、蒸し里芋、しめじ、生若芽、豆腐

2020/10/21

【魚進お得チケット販売中】

【魚進お得チケット¥22,000（30回）無期限】

1回辺り733円



▼テイクアウトだと1ポイント¥1,000相当で利用出来ます。



▼店内では、お一人様1枚で、最大4人迄ご利用可能です。



▼お通し+生ビール2杯（対象商品※彗シリーズの日本酒は、1杯）+刺身盛り（1,500円以上相当）



▼刺身盛りの変わりに、焼物又は、煮物、天麩羅に変更も可能です。



▼プラス予算でオリジナルコースやお任せコースをご提示下さいませ✨



★コース設定されたお客様には、刺身はグレードアップをさせて頂いてます。

尚、コース金額に応じて高級魚の設定となります。

例）きんき、のどぐろ、くえなど。

又は、お客様の6,000円以上のコースは、出来る限りお好みの鮮魚の構成も可能です。

▼3,000円税別4種

（小鉢、焼物、ﾐﾆ海鮮丼、汁物）



▼4,000円税別5種

（小鉢2品、焼物、ﾐﾆ海鮮丼、汁物）



▼5,000円税別6種

（小鉢2品、煮物、煮物、ﾐﾆ海鮮丼、汁物）



▼6,000円税別6種

（小鉢2品、焼物、煮物、握り、汁物）



▼7,000円税別7種

（小鉢2品、焼物、煮物、握り、鍋、雑炊）

※鍋は、鰤、鱧、鮟鱇など



▼8,000円税別8種

（（小鉢2品、焼物、煮物、天麩羅、握り、鍋、雑炊）

※鍋は、蟹、鰤、鱧、鮟鱇など



▼9,000円税別8種（（小鉢2品、焼物、煮物、天麩羅、握り、鍋、雑炊）

※鍋は、のどぐろ、きんき、蟹、鰤、鱧、鮟鱇など



※飲み代は別料金となります。

2020/10/21

【ランチセットチケット販売中】

お昼のランチは基本的には、 お寿司は付いてませんので、チケット利用で、なければ、単品注文となります。ランチ2,500円、並握り1,500円で4,000円消費税400円の合計4,400円
ランチは、小鉢4種、焼物又は、煮物、ご飯、汁物、漬物の構成になってます。
ご飯をお寿司に変える場合は+料金で対応可能です。
並握りだと7貫で、1,500円となります。

チケットで消化だと、2,500円が、1,000円で食べれますので、チケット1枚500円ですので、2人なら4枚とお寿司分2人前で6枚、10枚利用となります。通常だとランチ2,500円、お寿司1,500円で4,000円✖️2人前8,000円ですが、チケットなら10枚分だと5,000円になります。

チケットだと3,000円 と税がお得になります✨

2020/10/05

【お品書き】

2020/10/05

【魚進海鮮ちらし】（並）¥2,000

▼真旗
▼本鮪赤身漬け炙り
▼本鮪中トロ塩炙り
▼天然赤海老腸炙り
▼上真幡鯵
▼熟成鱧湯引き炙り
▼北海道産自家製いくら西京漬け
▼北海道産自家製いくら醤油漬け
▼蒸し渡蟹